为进一步响应团中央号召，在实践中认识国情、了解社会，增强自身责任感和使命感，锻炼社会实践能力。暑假期间，山东轻工职业学院“食小青”社会实践队来到村委和社区开展以“食品安全卫生知识宣讲”为主题的暑期“三下乡”社会实践活动。

实践团队深入社区，围绕所学食品专业的特色，以实践活动为载体，始终坚持理论与实践相结合，为乡亲们开展食品安全教育活动。

团队采用问卷调查、访谈及实地考察等方式宣传食品安全知识，进一步讲清食品安全的重要性以及食品安全隐患的危害性。现场灵活利用ppt、视频等通俗易懂、生动有趣的方式讲解相关知识，以此来增强居民养成良好的饮食习惯，持续引导居民要加强自我保健意识，活动成效颇受乡亲们的喜爱。

实践队员们从如何学会辨别“三无”食品为切入点，积极宣传食品安全知识，号召乡亲们拒绝食用变质食品。同时，深入社区老人们的厨房和生活环境进行了走访调查，对冰箱设备运行状况、饭菜卫生情况、餐具清洁情况等进行现场调查，对米面、食用油、调料、肉类等常见的食物的生产日期、保质期进行筛查，现场调查、现场讲解，进一步提高了人们对食品的安全意识的重视。

此次暑期“三下乡”暑期社会实践活动，深入基层、贴近群众、服务社会，有助于学生在实践中受教育、长才干、做贡献。团队成员纷纷表示，“要学以致用、砥砺奋进，为民排忧解难，为食品安全、健康中国贡献自己的微薄之力，肩负起新时代下新青年的责任与担当，将智慧才干灌注于社会实践中，绽放青春风采！”

(通讯员 逄红)